経営理念 「一隅を照らす光となる」
一照庵グループを運営する「株式会社いちてらす」は、経営理念に基づいた屋号を掲げ、岡山から世の中を照らす存在になることを目指して歩み続けています。
「全ての物語は、一人のお客様と一杯のラーメンから始まる」。
この思いが、私たちの原点です。
仕事を通して成長し、育まれた感謝の気持ちを「笑顔」と「ありがとう」の光に変えて、お客様や仲間たちの灯になれるよう、日々精進してまいります。
一照庵グループを運営する「株式会社いちてらす」は、経営理念に基づいた屋号を掲げ、岡山から世の中を照らす存在になることを目指して歩み続けています。
「全ての物語は、一人のお客様と一杯のラーメンから始まる」。
この思いが、私たちの原点です。
仕事を通して成長し、育まれた感謝の気持ちを「笑顔」と「ありがとう」の光に変えて、お客様や仲間たちの灯になれるよう、日々精進してまいります。
明るい光を灯す存在でありたいという想いから、ホワイトな職場環境づくりに努めています。
勤務状況については規定を定めており、現時点では週休2日制かつ月間労働時間200時間程度が基準です。
福利厚生や各種手当も充実しており、有給休暇の積極的な取得と男性社員の育児休暇取得率100%にも取り組んでいます。
社長メッセージ
皆さんは飲食店の中でもラーメン店は特にブラックなイメージがあるかと思います。
ブラックな場所では光は吸収され、明るい光を放つことはできません。
創業当時からホワイトな職場環境の整備は意識し続けていますが、
弊社におきましては現時点でまだまだ改善の余地があると思っています。
原材料の高騰や、ラーメン一杯の価格設定などの逆風も受けつつも、
スタッフへの還元を宣言し続けて今日に至ります。
今後も職場環境の改善を続け、弊社に関わってくれる人にとって、
より良い未来を残すためにこれからも精進してまいります。
私たちの経営理念「一隅を照らす光になる」を形にした最初の一歩は、地域に根差したラーメン店の経営からでした。お客様からいただく「ありがとう」のお言葉は次第に増えていき、たくさんの方々に支えられ、今やミシュランに選出されるまでに成長しました。
今後は私たちの感謝の想いものせて、より大きな幸せの好循環を作っていくことが目標です。そのために、キッチンカーやカフェといった別業態の飲食事業も展開し、地元・岡山の皆様に愛される店づくりをしていきたいと考えています。
「株式会社いちてらす」では、
一緒に働くスタッフを募集しています。
岡山に根差したお店づくりを大切にしている当店で、
互いを尊重できる仲間と一緒に、たくさんの「ありがとう」をいただけるよう頑張っていきましょう。
自らを成長させたいという熱意と感謝する心を持っていれば、未経験の方でも大丈夫です。
あなたらしい明かりを灯してくれることを期待しています。
教育体制が整っていることが、私たちの強みの一つです。
飲食業界で働いたことがない方でも、ひとつずつ段階を踏みながら丁寧に研修を行っていくので、徐々にスキルアップできます。
不安なことがあれば、いつでも遠慮なく相談してください。